Gräddfil
Måttligt näringsvärde
Vanlig sur grädde med cirka 20 % fett, värden för produkten som den säljs.
Vanlig gräddfil, syrad grädde med cirka 20 % fett, som används som topping på potatis, soppor, tacos och blinier och som bas för dippar och såser. En sked på 20 g innehåller cirka 40 kcal och 4 g fett, varav 2 g mättat, med lite protein och kolhydrater. Den är standardvarianten i USA; gräddfil med 10 % och 15 % fett har cirka 40 % respektive 20 % färre kalorier.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.4g | 4.3% |
| Fett | 19.4g | 27.7% |
| Kolhydrater | 4.6g | 1.5% |
| Enkla sockerarter | 1.61g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 2.99g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 73g | 2.9% |
| Kalorier | 198 | 8.8% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.14 | g | 50.7% |
| Monounsaturated | 4.59 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Uppskattning |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.8 | g | 40.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.9 | mg |
| Vitamin E | 0.38 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 124 | mcg | 13.8% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 0.9 | mg | 1.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 31 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 74 | mg | 10.6% | 183% |
| Isoleucin | 126 | mg | 9.0% | 166% |
| Leucin | 232 | mg | 8.5% | 151% |
| Lysin | 204 | mg | 9.7% | 168% |
| Metionin | 79 | mg | 7.5% | 136% |
| Fenylalanin | 249 | mg | 14.2% | 240% |
| Treonin | 104 | mg | 9.9% | 165% |
| Tryptofan | 31 | mg | 11.1% | 186% |
| Valin | 160 | mg | 8.8% | 158% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil