Linser
SuperfoodExceptionellt näringsvärde
Torkade linser, värden för kokta linser utan salt.
Linser är små torkade baljväxter som kokar på 15–30 minuter utan blötläggning, och används i soppor, grytor och dal. En kokt portion på 150 g ger cirka 175 kcal, 13,5 g protein och 12 g fiber, och är rik på folat, koppar, mangan, järn, fosfor och tiamin. Järnet är av den icke-hemform som tas upp bättre när måltiden även innehåller vitamin C. Kokta linser väger cirka 2,5 till 3 gånger så mycket som torra.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Fett | 0.4g | 0.6% |
| Kolhydrater | 20.1g | 6.7% |
| Enkla sockerarter | 7.04g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 5.17g | Uppskattning |
| Fiber | 7.9g | 31.6% |
| Vatten | 70g | 2.8% |
| Kalorier | 116 | 5.2% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.126 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.5 | mg |
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 2.8 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.169 | mg | 14.1% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 181 | mcg | 45.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 3.33 | mg | 18.5% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 180 | mg | 25.7% |
| potassium | 369 | mg | 14.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.27 | mg | 11.5% |
| copper | 0.251 | mg | 27.9% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 254 | mg | 36.3% | 127% |
| Isoleucin | 390 | mg | 27.9% | 104% |
| Leucin | 654 | mg | 24.0% | 86% |
| Lysin | 630 | mg | 30.0% | 105% |
| Metionin limiting | 195 | mg | 18.6% | 68% |
| Fenylalanin | 686 | mg | 39.2% | 134% |
| Treonin | 323 | mg | 30.8% | 103% |
| Tryptofan | 81 | mg | 28.9% | 98% |
| Valin | 448 | mg | 24.6% | 90% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil