Torra risnudlar
Måttligt näringsvärde
Risnudlar (rice sticks, vermicelli), värden för de torra nudlarna som de säljs.
Torkade risnudlar, från tunn vermicelli till breda risband, tillverkas av rismjöl och vatten och blötläggs eller kokas före användning i pho, pad thai, wokrätter och vårrullar. En portion på 60 g har cirka 220 kcal, nästan allt från stärkelse, med under 4 g protein och lite fiber och fett. Blötlagda eller kokta väger de ungefär 3,3 gånger sin torrvikt, så 60 g torra ger ungefär 200 g kokta nudlar.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Fett | 0.6g | 0.9% |
| Kolhydrater | 80.2g | 26.7% |
| Enkla sockerarter | 28.07g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 50.53g | Uppskattning |
| Fiber | 1.6g | 6.4% |
| Vatten | 12g | 0.5% |
| Kalorier | 364 | 16.2% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.18 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.105 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 15.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.017 | mg | 1.3% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.7 | mg | 3.9% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 30 | mg | 1.2% |
| sodium | 182 | mg | 7.9% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.498 | mg | 21.7% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 149 | mg | 21.3% | 96% |
| Isoleucin | 244 | mg | 17.4% | 84% |
| Leucin | 488 | mg | 17.9% | 83% |
| Lysin limiting | 207 | mg | 9.9% | 45% |
| Metionin | 251 | mg | 23.9% | 113% |
| Fenylalanin | 631 | mg | 36.1% | 159% |
| Treonin | 210 | mg | 20.0% | 87% |
| Tryptofan | 72 | mg | 25.7% | 113% |
| Valin | 348 | mg | 19.1% | 90% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil