Torrt ris
Måttligt näringsvärde
Långkornigt vitt ris, ej berikat, värden för det torra, okokta riset.
Långkornigt vitt ris är polerat ris där kli och grodd har avlägsnats, och det kokas eller ångas som tillbehör eller som bas för många måltider. En torr portion på 75 g ger cirka 275 kcal, mestadels från stärkelse, och 5 g protein; det är rikt på mangan, med användbara mängder selen och koppar, och innehåller lite fiber. Mycket amerikanskt ris är berikat med järn och B-vitaminer; dessa värden gäller för oberikat ris. Torrt ris nästan tredubblar sin vikt vid kokning: 75 g blir cirka 210 g kokt.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.1g | 12.7% |
| Fett | 0.7g | 1.0% |
| Kolhydrater | 80g | 26.7% |
| Enkla sockerarter | 28g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 50.7g | Uppskattning |
| Fiber | 1.3g | 5.2% |
| Vatten | 12g | 0.5% |
| Kalorier | 365 | 16.2% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.21 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.126 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 15.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.049 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.164 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.22 | mg | 24.4% |
| manganese | 1.088 | mg | 47.3% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 168 | mg | 24.0% | 92% |
| Isoleucin | 308 | mg | 22.0% | 90% |
| Leucin | 589 | mg | 21.6% | 84% |
| Lysin limiting | 258 | mg | 12.3% | 47% |
| Metionin | 314 | mg | 29.9% | 119% |
| Fenylalanin | 619 | mg | 35.4% | 132% |
| Treonin | 255 | mg | 24.3% | 89% |
| Tryptofan | 83 | mg | 29.6% | 110% |
| Valin | 435 | mg | 23.9% | 95% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil