Torr pasta
Måttligt näringsvärde
Torr pasta av vete, till exempel spaghetti, oberikad, värden för den okokta pastan.
Torkad pasta som den säljs, till exempel spaghetti, penne eller fusilli, gjord på durumvetemannagryn och vatten och kokad i 8–12 minuter. En torr portion på 75 g ger ungefär 280 kcal, mestadels från stärkelse, och 10 g protein, och den är rik på selen, en mängd som varierar beroende på jorden där vetet växte, med värdefulla mängder mangan och koppar. Värdena gäller för oberikad pasta. Pasta väger ungefär 2,4 gånger så mycket efter kokning: 75 g torr pasta blir ungefär 180 g kokt.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13g | 23.2% |
| Fett | 1.5g | 2.1% |
| Kolhydrater | 74.7g | 24.9% |
| Enkla sockerarter | 26.14g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 45.36g | Uppskattning |
| Fiber | 3.2g | 12.8% |
| Vatten | 10g | 0.4% |
| Kalorier | 371 | 16.5% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.28 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.392 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 63.2 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.142 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 189 | mg | 27.0% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.41 | mg | 12.8% |
| copper | 0.289 | mg | 32.1% |
| manganese | 0.917 | mg | 39.9% |
| selenium | 63.2 | mcg | 114.9% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 298 | mg | 42.6% | 83% |
| Isoleucin | 511 | mg | 36.5% | 76% |
| Leucin | 988 | mg | 36.2% | 72% |
| Lysin limiting | 298 | mg | 14.2% | 28% |
| Metionin | 402 | mg | 38.3% | 78% |
| Fenylalanin | 911 | mg | 52.1% | 99% |
| Treonin | 462 | mg | 44.0% | 82% |
| Tryptofan | 185 | mg | 66.1% | 125% |
| Valin | 588 | mg | 32.3% | 66% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil