Majs
Bra näringsprofil
Gula sockermajskorn, kokta och avrunna utan salt.
Sockermajs är majs skördad ung, medan kärnorna är mjuka och söta, och äts på kolven, som tillbehör eller i sallader. En portion på 100 g, ungefär kärnorna från en medelstor kolv, ger cirka 95 kcal och 21 g kolhydrater, varav 4,5 g socker och 2,4 g fiber. Näringsmässigt är den en stärkelserik grönsak, med visst niacin och tiamin men inget vitamin eller mineral i stora mängder.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.4g | 6.1% |
| Fett | 1.5g | 2.1% |
| Kolhydrater | 21g | 7.0% |
| Enkla sockerarter | 7.35g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 11.25g | Uppskattning |
| Fiber | 2.4g | 9.6% |
| Vatten | 73g | 2.9% |
| Kalorier | 96 | 4.3% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.42 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.5 | mg |
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selen | 0.2 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Isoleucin | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Leucin | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Lysin limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Metionin | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Fenylalanin | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Treonin | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Tryptofan | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Valin | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil