Ost
Måttligt näringsvärde
Halvhård ost som gouda; värden avser gouda.
Halvhårda ostar som gouda och edamer äts skivade på smörgås, i mackor och smälta i varma rätter; värdena här gäller gouda. En portion på 30 g ger cirka 7,5 g protein och 210 mg kalcium, men även cirka 5 g mättat fett och 250 mg natrium. Lagrad ost innehåller väldigt lite laktos: denna portion har under 1 g socker.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 24.9g | 44.5% |
| Fett | 27.4g | 39.1% |
| Kolhydrater | 2.2g | 0.7% |
| Enkla sockerarter | 0.77g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 1.43g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 42g | 1.7% |
| Kalorier | 356 | 15.8% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.61 | g | 88.0% |
| Monounsaturated | 7.75 | g | 31.0% |
| Polyunsaturated | 0.66 | g | 5.1% |
| Omega-3 | 0.198 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.462 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.24 | mg |
| Selen | 14.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 165 | mcg | 18.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 1.54 | mcg | 64.2% |
| vitamin D | 0.5 (20 IE) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 700 | mg | 70.0% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 546 | mg | 78.0% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 819 | mg | 35.6% |
| zinc | 3.9 | mg | 35.5% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1032 | mg | 147.4% | 246% |
| Isoleucin | 1306 | mg | 93.3% | 166% |
| Leucin | 2564 | mg | 93.9% | 160% |
| Lysin | 2654 | mg | 126.4% | 211% |
| Metionin | 973 | mg | 92.7% | 161% |
| Fenylalanin | 2885 | mg | 164.9% | 268% |
| Treonin | 930 | mg | 88.6% | 142% |
| Tryptofan | 352 | mg | 125.7% | 203% |
| Valin | 1806 | mg | 99.2% | 172% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil