Mleveno pileće meso
Dobar nutritivni profil
Млевено пилеће месо (око 8% масти), вредности за сирово месо.
Млевена пилетина, обично од меса карабатака и груди са нешто коже, користи се за ћуфте, пљескавице, кнедле и јела пржена у воку. Сирова порција од 150 г даје око 215 ккал, 26 г протеина и 12 г масти и богата је ниацином, витамином Б6 и фосфором, уз доста калијума. По масти и калоријама слична је млевеној ћуретини; млевена пилећа прса су знатно мршавија. Током кувања губи око четвртине тежине.
Nutritivne vrednosti su za sirov proizvod
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 17.4g | 31.1% |
| Masti | 8.1g | 11.6% |
| Ugljeni hidrati | 0.04g | 0.0% |
| Prosti šećeri | 0.01g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 0.03g | Procena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalorije | 143 | 6.4% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.3 | g | 11.5% |
| Monounsaturated | 3.61 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 1.51 | g | 11.6% |
| Omega-3 | 0.453 | g | Procena |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 23 | mg | 2.6% |
| Omega-6 | 1.057 | g | Procena |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.27 | mg |
| Selen | 10.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 5.58 | mg | 34.9% |
| vitamin B6 | 0.512 | mg | 30.1% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.56 | mcg | 23.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IJ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.82 | mg | 4.6% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 522 | mg | 20.1% |
| sodium | 60 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.016 | mg | 0.7% |
| selenium | 10.2 | mcg | 18.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 529 | mg | 75.6% | 175% |
| Izoleucin | 794 | mg | 56.7% | 140% |
| Leucin | 1361 | mg | 49.9% | 118% |
| Lizin | 1509 | mg | 71.9% | 166% |
| Metionin | 634 | mg | 60.4% | 146% |
| Fenilalanin | 1287 | mg | 73.5% | 166% |
| Treonin | 727 | mg | 69.2% | 154% |
| Triptofan | 147 | mg | 52.5% | 118% |
| Valin | 826 | mg | 45.4% | 109% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata