Qumësht i skremuar
Profil i mirë ushqyes
Qumësht lope i skremuar (pa yndyrë), rreth 0,1-0,2% yndyrë, vlerat për 100 ml.
Qumështi i skremuar është qumësht lope nga i cili është hequr pothuajse e gjithë ajka, që pihet i thjeshtë ose shtohet në kafe, çaj dhe drithëra. Një gotë prej 250 ml ka rreth 90 kcal dhe 9 g proteina me pothuajse aspak yndyrë, dhe jep rreth 315 mg kalcium; është i pasur me vitaminë B12 dhe riboflavinë, me sasi të dobishme fosfori. Këto vlera janë për qumësht pa vitamina të shtuara: heqja e yndyrës heq edhe vitaminat natyrale A dhe D, të cilat shumë vende i shtojnë përsëri.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.5g | 6.3% |
| Yndyrna | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrate | 5g | 1.7% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.75g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 3.25g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 94g | 3.8% |
| Kalori | 36 | 1.6% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.007 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.01 | mg |
| Selen | 3.2 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 126 | mg | 12.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 106 | mg | 15.1% | 180% |
| Izoleucinë | 180 | mg | 12.9% | 163% |
| Leucinë | 330 | mg | 12.1% | 147% |
| Lizinë | 292 | mg | 13.9% | 165% |
| Metioninë | 113 | mg | 10.8% | 133% |
| Fenilalaninë | 357 | mg | 20.4% | 236% |
| Treoninë | 149 | mg | 14.2% | 162% |
| Triptofan | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Valinë | 229 | mg | 12.6% | 155% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve