Levrek
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Fileto levreku, përfshirë levrekun evropian (branzino), vlerat për peshkun e papjekur.
Levreku është një peshk deti i ligët me mish të bardhë, duke përfshirë levrekun evropian (branzino), që zakonisht piqet në skarë, piqet i plotë në furrë ose skuqet në tigan. Një porcion i papjekur prej 150 g ka rreth 145 kcal dhe 28 g proteinë me 3 g yndyrë, dhe është i pasur me selen, vitaminë D dhe vitaminë B6. Ai gjithashtu siguron rreth 0,9 g EPA dhe DHA për porcion, më shumë se shumica e peshqve të bardhë të ligët.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 18.4g | 32.9% |
| Yndyrna | 2g | 2.9% |
| Karbohidrate | 0g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 78g | 3.1% |
| Kalori | 97 | 4.3% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.51 | g | 2.6% |
| Monounsaturated | 0.42 | g | 1.7% |
| Polyunsaturated | 0.74 | g | 5.7% |
| Omega-3 | 0.222 | g | Vlerësim |
| EPA | 161 | mg | 17.9% |
| DHA | 434 | mg | 48.2% |
| Omega-6 | 0.518 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.84 | mg |
| Selen | 36.5 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.4 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 5.6 (224 IU) | mcg | 37.3% |
| vitamin E | 0.84 | mg | 5.6% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 41 | mg | 10.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 256 | mg | 9.8% |
| sodium | 68 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 543 | mg | 77.6% | 173% |
| Izoleucinë | 849 | mg | 60.6% | 145% |
| Leucinë | 1498 | mg | 54.9% | 125% |
| Lizinë | 1693 | mg | 80.6% | 180% |
| Metioninë | 744 | mg | 70.9% | 165% |
| Fenilalaninë | 1342 | mg | 76.7% | 167% |
| Treoninë | 808 | mg | 77.0% | 165% |
| Triptofan | 206 | mg | 73.6% | 159% |
| Valinë | 950 | mg | 52.2% | 121% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve