Mish pule i grirë
Profil i mirë ushqyes
Mish pule i grirë (rreth 8% yndyrë), vlerat për mishin e papërpunuar.
Mish pule i grirë, zakonisht nga mishi i kofshës dhe i gjoksit me pak lëkurë, i përdorur për qofte, biftekë të grirë, brumëra të mbushur dhe gatime të skuqura shpejt në wok. Një porcion 150 g i pagatuar jep rreth 215 kcal, 26 g proteina dhe 12 g yndyrë, dhe është i pasur me niacinë, vitaminë B6 dhe fosfor, me shumë kalium. Është i ngjashëm me mishin e grirë të gjelit të detit për sa i përket yndyrës dhe kalorive; gjoksi i pulës i grirë është shumë më pak yndyror. Humbet rreth një të katërtën e peshës kur gatuhet.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 17.4g | 31.1% |
| Yndyrna | 8.1g | 11.6% |
| Karbohidrate | 0.04g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.01g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.03g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 73g | 2.9% |
| Kalori | 143 | 6.4% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.3 | g | 11.5% |
| Monounsaturated | 3.61 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 1.51 | g | 11.6% |
| Omega-3 | 0.453 | g | Vlerësim |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 23 | mg | 2.6% |
| Omega-6 | 1.057 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.27 | mg |
| Selen | 10.2 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 5.58 | mg | 34.9% |
| vitamin B6 | 0.512 | mg | 30.1% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.56 | mcg | 23.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.82 | mg | 4.6% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 522 | mg | 20.1% |
| sodium | 60 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.016 | mg | 0.7% |
| selenium | 10.2 | mcg | 18.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 529 | mg | 75.6% | 175% |
| Izoleucinë | 794 | mg | 56.7% | 140% |
| Leucinë | 1361 | mg | 49.9% | 118% |
| Lizinë | 1509 | mg | 71.9% | 166% |
| Metioninë | 634 | mg | 60.4% | 146% |
| Fenilalaninë | 1287 | mg | 73.5% | 166% |
| Treoninë | 727 | mg | 69.2% | 154% |
| Triptofan | 147 | mg | 52.5% | 118% |
| Valinë | 826 | mg | 45.4% | 109% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve