Lakër Brukseli
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Lakër Brukseli, kokëza të plota të pastruara, vlerat për perimen e papërpunuar.
Lakrat e Brukselit janë sytha të vegjël të ngjashëm me lakrën, që hahen të pjekura, të gatuara në avull, të ziera ose të grira të papërpunuara në sallata. Një porcion 100 g, rreth pesë sytha mesatarë, ka 43 kcal, 3,4 g proteina dhe 3,8 g fibra, dhe siguron pothuajse të gjithë vlerën ditore të vitaminës C dhe rreth një herë e gjysmë atë të vitaminës K, me pak folat dhe vitaminë B6. Pjekja ose gatimi i shkurtër në avull i mban të forta; zierja e gjatë u jep atyre një erë të fortë squfuri.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.4g | 6.1% |
| Yndyrna | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrate | 9g | 3.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 3.15g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 2.05g | Vlerësim |
| Fibra | 3.8g | 15.2% |
| Ujë | 86g | 3.4% |
| Kalori | 43 | 1.9% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.105 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 85 | mg |
| Vitamina E | 0.88 | mg |
| Selen | 1.6 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 38 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.139 | mg | 11.6% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 0.75 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.219 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 61 | mcg | 15.3% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 0.88 | mg | 5.9% |
| vitamin K | 177 | mcg | 147.5% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42 | mg | 4.2% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 69 | mg | 9.9% |
| potassium | 389 | mg | 15.0% |
| sodium | 25 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.42 | mg | 3.8% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.337 | mg | 14.7% |
| selenium | 1.6 | mcg | 2.9% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 64 | mg | 9.1% | 88% |
| Izoleucinë | 87 | mg | 6.2% | 64% |
| Leucinë limiting | 131 | mg | 4.8% | 47% |
| Lizinë | 139 | mg | 6.6% | 64% |
| Metioninë | 70 | mg | 6.7% | 67% |
| Fenilalaninë | 167 | mg | 9.5% | 90% |
| Treoninë | 99 | mg | 9.4% | 87% |
| Triptofan | 34 | mg | 12.1% | 114% |
| Valinë | 130 | mg | 7.1% | 72% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve