Polnozrnati kruh
Dober hranilni profil
Narezan kvašen kruh iz polnozrnate pšenične moke, vrednosti za izdelek, kot se prodaja.
Narezan kvašen kruh iz polnozrnate pšenične moke, ki se je popečen, v sendvičih ali ob obrokih. Rezina 40 g da približno 100 kcal, 5 g beljakovin in 2,4 g vlaknin ter je dober vir mangana in selena, z nekaj tiamina in niacina. Vsebuje več kot dvakrat toliko vlaknin kot beli kruh; kruh z oznako »pšenični« ali »večzrnati« je lahko večinoma iz bele moke, zato preverite seznam sestavin.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 12.5g | 22.3% |
| Maščobe | 3.5g | 5.0% |
| Ogljikovi hidrati | 42.7g | 14.2% |
| Enostavni sladkorji | 14.95g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 21.76g | Ocena |
| Vlaknine | 6g | 24.0% |
| Voda | 39g | 1.6% |
| Kalorije | 252 | 11.2% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Ocena |
| Omega-6 | 1.113 | g | Ocena |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.51 | mg |
| Selen | 25.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Izolevcin | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Levcin | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lizin limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metionin | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenilalanin | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonin | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Triptofan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valin | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil