Taro
Dober hranilni profil
Korenina tara (gomolj), kuhana brez soli, vrednosti za kuhano korenino.
Taro je škrobnat gomolj, ki ga v Pacifiku, Aziji, Afriki in na Karibih jedo kuhanega, kuhanega na pari ali pretlačenega (kot havajski poi); treba ga je skuhati, saj surov taro draži usta. 150-gramska kuhana porcija da približno 210 kcal, manj kot 1 g beljakovin, skoraj 8 g vlaknin in približno 730 mg kalija ter je dober vir vitamina B6, vitamina E, bakra in mangana.
Hranilne vrednosti veljajo za kuhan izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 0.5g | 0.9% |
| Maščobe | 0.1g | 0.1% |
| Ogljikovi hidrati | 34.6g | 11.5% |
| Enostavni sladkorji | 12.11g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 17.39g | Ocena |
| Vlaknine | 5.1g | 20.4% |
| Voda | 64g | 2.6% |
| Kalorije | 142 | 6.3% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.035 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5 | mg |
| Vitamin E | 2.93 | mg |
| Selen | 0.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.331 | mg | 19.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 2.93 | mg | 19.5% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.72 | mg | 4.0% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 484 | mg | 18.6% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.201 | mg | 22.3% |
| manganese | 0.449 | mg | 19.5% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 12 | mg | 1.7% | 113% |
| Izolevcin | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Levcin | 38 | mg | 1.4% | 93% |
| Lizin limiting | 23 | mg | 1.1% | 72% |
| Metionin | 18 | mg | 1.7% | 117% |
| Fenilalanin | 47 | mg | 2.7% | 172% |
| Treonin | 24 | mg | 2.3% | 144% |
| Triptofan | 8 | mg | 2.9% | 182% |
| Valin | 28 | mg | 1.5% | 105% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil