Kisla smetana 15 %
Zmerna hranilna vrednost
Kisla smetana s 15 % maščobe, vrednosti za izdelek, kot je v prodaji.
Kisla smetana s 15 % maščobe, srednja vrsta ruske in vzhodnoevropske smetane, ki se z žlico nalaga na juhe, cmoke in palačinke ter uporablja v prelivih in pri peki. 20-gramska žlica ima približno 32 kcal in 3 g maščobe, od tega 1,6 g nasičene, 100 g pa približno 160 kcal. Ima približno petino manj kalorij kot 20-odstotna kisla smetana in približno tretjino več kot 10-odstotna vrsta.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 2.6g | 4.6% |
| Maščobe | 15g | 21.4% |
| Ogljikovi hidrati | 4.7g | 1.6% |
| Enostavni sladkorji | 1.65g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 3.06g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 77g | 3.1% |
| Kalorije | 161 | 7.2% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Ocena |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Ocena |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.7 | mg |
| Vitamin E | 0.3 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Izolevcin | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Levcin | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lizin | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Metionin | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenilalanin | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Treonin | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Triptofan | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Valin | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil