Kisla smetana 10 %
Zmerna hranilna vrednost
Lahka kisla smetana z 10 % maščobe, vrednosti za izdelek, kot je v prodaji.
Kisla smetana z 10 % maščobe, najlažja običajna vrsta ruske smetane, ki se uporablja kot dodatek na boršču, pelmenih in blinih ter v solatah in omakah. 20-gramska žlica ima približno 24 kcal in 2 g maščobe, 100 g pa približno 118 kcal. Ima približno 40 % manj kalorij kot 20-odstotna kisla smetana in je redkejša, zato se lahko pri vrenju loči; vmešajte jo na koncu.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 2.9g | 5.2% |
| Maščobe | 10g | 14.3% |
| Ogljikovi hidrati | 4.7g | 1.6% |
| Enostavni sladkorji | 1.65g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 3.06g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 82g | 3.3% |
| Kalorije | 118 | 5.2% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Ocena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Ocena |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.2 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Izolevcin | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Levcin | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lizin | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metionin | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenilalanin | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonin | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Triptofan | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valin | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil