Mešano mleto meso
Zmerna hranilna vrednost
Surovo mleto meso, pol svinjsko in pol goveje, vrednosti za surovo meso.
Mešanica mlete svinjine in govedine v razmerju 50/50, ki se v Rusiji in vzhodni Evropi prodaja kot »domašnij« (domače) mleto meso in se uporablja za kotlete, pelmene, mesne kroglice, polnjeno zelje in omake za testenine. Porcija 150 g surovega mesa da približno 390 kcal, 25,5 g beljakovin in 31 g maščob, od tega 11,5 g nasičenih, ter ima veliko vitamina B12, cinka, selena in tiamina. Vsebnost maščob se med znamkami razlikuje; pri cvrtju izgubi približno četrtino do tretjino svoje teže.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 17g | 30.4% |
| Maščobe | 20.6g | 29.4% |
| Ogljikovi hidrati | 0g | 0.0% |
| Enostavni sladkorji | 0g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 62g | 2.5% |
| Kalorije | 259 | 11.5% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.73 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 9.14 | g | 36.6% |
| Polyunsaturated | 1.22 | g | 9.4% |
| Omega-3 | 0.366 | g | Ocena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.854 | g | Ocena |
| Trans | 0.65 | g | 32.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.31 | mg |
| Selen | 19.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.388 | mg | 32.3% |
| vitamin B2 | 0.193 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 4.28 | mg | 26.8% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.42 | mcg | 59.2% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 IE) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 167 | mg | 23.9% |
| potassium | 279 | mg | 10.7% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 3.19 | mg | 29.0% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 19.8 | mcg | 36.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 616 | mg | 88.0% | 208% |
| Izolevcin | 775 | mg | 55.4% | 140% |
| Levcin | 1347 | mg | 49.3% | 120% |
| Lizin | 1471 | mg | 70.0% | 166% |
| Metionin | 641 | mg | 61.0% | 151% |
| Fenilalanin | 1230 | mg | 70.3% | 162% |
| Treonin | 718 | mg | 68.4% | 155% |
| Triptofan | 151 | mg | 53.9% | 124% |
| Valin | 880 | mg | 48.4% | 119% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil