Jagnjetina
Zmerna hranilna vrednost
Jagnjetina, povprečje obrezanih kosov iz maloprodaje (pusto meso in maščoba), vrednosti za surovo meso.
Ta vnos predstavlja povprečje pogostih kosov jagnjetine, kot so stegno, ledja, rebra in pleče, z zunanjo maščobo, obrezano na tanko plast. Surova porcija po 150 g da približno 365 kcal, 26 g beljakovin in 28 g maščob, od tega 12 g nasičenih, ter je bogata z vitaminom B12, cinkom, niacinom in selenom. Jagnjetina je mastnejša od večine kosov govedine in svinjine; samo pusto stegno ali ledja imajo približno četrtino te maščobe.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 17.5g | 31.3% |
| Maščobe | 18.7g | 26.7% |
| Ogljikovi hidrati | 0g | 0.0% |
| Enostavni sladkorji | 0g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 63g | 2.5% |
| Kalorije | 243 | 10.8% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Ocena |
| Omega-6 | 1.036 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.21 | mg |
| Selen | 19.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| Izolevcin | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| Levcin | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| Lizin | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| Metionin | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| Fenilalanin | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| Treonin | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| Triptofan | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| Valin | 947 | mg | 52.0% | 123% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil