Lahka majoneza
Zmerna hranilna vrednost
Majoneza z zmanjšano vsebnostjo maščob, približno 22 % maščobe, vrednosti za izdelek v prodajni obliki.
Lahka majoneza del olja v majonezi nadomesti z vodo, zgoščeno s škrobom, in se uporablja na enak način v sendvičih in solatah. Jedilna žlica s 15 g ima približno 36 kcal, 3,3 g maščobe in 1,4 g ogljikovih hidratov, kar je približno tretjina kalorij običajne majoneze. Na gram vsebuje več soli kot običajna majoneza, približno 124 mg natrija na jedilno žlico. Lahke majoneze, ki se prodajajo v Evropi in Rusiji, imajo pogosto 30–40 % maščobe in več kalorij.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 0.4g | 0.7% |
| Maščobe | 22.2g | 31.7% |
| Ogljikovi hidrati | 9.2g | 3.1% |
| Enostavni sladkorji | 3.22g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 5.98g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 66g | 2.6% |
| Kalorije | 238 | 10.6% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Ocena |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Ocena |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.19 | mg |
| Selen | 2.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Izolevcin | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Levcin limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lizin | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionin | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanin | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonin | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptofan | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valin | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil