Rdeči fižol
Izjemna hranilna vrednost
Rdeči fižol, kuhan brez soli, vrednosti za kuhan fižol.
Rdeči ledvičasti fižol je osnovna sestavina čilija, indijske jedi rajma, rdečega fižola z rižem in fižolovih solat. Kuhana porcija 150 g da približno 190 kcal, 13 g beljakovin in 11 g vlaknin ter je bogata s folatom, bakrom, manganom in železom, s koristnimi količinami tiamina, fosforja in magnezija. Suh rdeči ledvičasti fižol med kuhanjem nabrekne na približno 2,7-kratnik svoje teže, zato 150 g kuhanega ustreza približno 56 g suhega.
Hranilne vrednosti veljajo za kuhan izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 8.7g | 15.5% |
| Maščobe | 0.5g | 0.7% |
| Ogljikovi hidrati | 22.8g | 7.6% |
| Enostavni sladkorji | 7.98g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 7.42g | Ocena |
| Vlaknine | 7.4g | 29.6% |
| Voda | 67g | 2.7% |
| Kalorije | 127 | 5.6% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.196 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.2 | mg |
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selen | 1.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 130 | mcg | 32.5% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 8.4 | mcg | 7.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 2.94 | mg | 16.3% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 142 | mg | 20.3% |
| potassium | 403 | mg | 15.5% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.242 | mg | 26.9% |
| manganese | 0.477 | mg | 20.7% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 242 | mg | 34.6% | 130% |
| Izolevcin | 383 | mg | 27.4% | 110% |
| Levcin | 693 | mg | 25.4% | 98% |
| Lizin | 595 | mg | 28.3% | 107% |
| Metionin limiting | 224 | mg | 21.3% | 84% |
| Fenilalanin | 713 | mg | 40.7% | 150% |
| Treonin | 365 | mg | 34.8% | 126% |
| Triptofan | 103 | mg | 36.8% | 135% |
| Valin | 454 | mg | 24.9% | 98% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil