Mleto piščančje meso
Dober hranilni profil
Mleto piščančje meso (približno 8 % maščobe), vrednosti za surovo meso.
Mleto piščančje meso, običajno iz mesa beder in prsi z nekaj kože, ki se uporablja za mesne kroglice, polpete, cmoke in jedi iz voka. Surova porcija 150 g da približno 215 kcal, 26 g beljakovin in 12 g maščob ter vsebuje veliko niacina, vitamina B6 in fosforja, z obilo kalija. Po maščobah in kalorijah je podobno mletemu puranjemu mesu; mleto piščančje prsno meso je precej bolj pusto. Pri kuhanju izgubi približno četrtino teže.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 17.4g | 31.1% |
| Maščobe | 8.1g | 11.6% |
| Ogljikovi hidrati | 0.04g | 0.0% |
| Enostavni sladkorji | 0.01g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0.03g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalorije | 143 | 6.4% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.3 | g | 11.5% |
| Monounsaturated | 3.61 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 1.51 | g | 11.6% |
| Omega-3 | 0.453 | g | Ocena |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 23 | mg | 2.6% |
| Omega-6 | 1.057 | g | Ocena |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.27 | mg |
| Selen | 10.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 5.58 | mg | 34.9% |
| vitamin B6 | 0.512 | mg | 30.1% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.56 | mcg | 23.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.82 | mg | 4.6% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 522 | mg | 20.1% |
| sodium | 60 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.016 | mg | 0.7% |
| selenium | 10.2 | mcg | 18.5% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 529 | mg | 75.6% | 175% |
| Izolevcin | 794 | mg | 56.7% | 140% |
| Levcin | 1361 | mg | 49.9% | 118% |
| Lizin | 1509 | mg | 71.9% | 166% |
| Metionin | 634 | mg | 60.4% | 146% |
| Fenilalanin | 1287 | mg | 73.5% | 166% |
| Treonin | 727 | mg | 69.2% | 154% |
| Triptofan | 147 | mg | 52.5% | 118% |
| Valin | 826 | mg | 45.4% | 109% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil