Piščančje spodnje bedro
Dober hranilni profil
Piščančja krača s kožo, vrednosti za surovo meso in kožo brez kosti.
Spodnji del piščančjega kraka, pečen v pečici, na žaru, ocvrt ali dušen s kožo. Porcija 150 g surovega mesa s kožo (približno dve krači) da približno 240 kcal, 27 g beljakovin in 14 g maščob ter je bogata z niacinom, selenom in vitaminom B6, vsebuje pa tudi nekaj cinka. Meso tehtajte brez kosti ali upoštevajte, da kosti predstavljajo približno 30 % teže surove krače; če odstranite kožo, se količina maščob zmanjša za več kot polovico.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 18.1g | 32.3% |
| Maščobe | 9.2g | 13.1% |
| Ogljikovi hidrati | 0.1g | 0.0% |
| Enostavni sladkorji | 0.03g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0.07g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalorije | 161 | 7.2% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.72 | g | 14.9% |
| Polyunsaturated | 1.97 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.591 | g | Ocena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.379 | g | Ocena |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.19 | mg |
| Selen | 20.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 4.84 | mg | 30.3% |
| vitamin B6 | 0.345 | mg | 20.3% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.53 | mcg | 22.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 527 | mg | 75.3% | 167% |
| Izolevcin | 838 | mg | 59.9% | 142% |
| Levcin | 1501 | mg | 55.0% | 125% |
| Lizin | 1657 | mg | 78.9% | 175% |
| Metionin | 709 | mg | 67.5% | 157% |
| Fenilalanin | 1371 | mg | 78.3% | 170% |
| Treonin | 835 | mg | 79.5% | 170% |
| Triptofan | 196 | mg | 70.0% | 151% |
| Valin | 862 | mg | 47.4% | 110% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil