Suha leča
SuperživiloIzjemna hranilna vrednost
Suha leča, vrednosti za surova suha semena pred kuhanjem.
Suha leča, kot jo kupimo, ki jo brez namakanja skuhamo v juhah, enolončnicah in dalu: rjava in zelena leča po 20–30 minutah ohranita obliko, razpolovljena rdeča leča pa se v približno 15 minutah razmehča v pire. 60-gramska suha porcija da približno 210 kcal, 15 g beljakovin in 6 g vlaknin ter vsebuje veliko folata, bakra, tiamina, mangana in železa, pa tudi koristne količine cinka in vitamina B6. Zabeležite suho težo: leča po kuhanju tehta 2,5- do 3-krat toliko.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 24.6g | 43.9% |
| Maščobe | 1.1g | 1.6% |
| Ogljikovi hidrati | 63.4g | 21.1% |
| Enostavni sladkorji | 22.19g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 30.51g | Ocena |
| Vlaknine | 10.7g | 42.8% |
| Voda | 8g | 0.3% |
| Kalorije | 352 | 15.6% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.19 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.371 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.5 | mg |
| Vitamin E | 0.49 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.873 | mg | 72.8% |
| vitamin B2 | 0.211 | mg | 16.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 479 | mcg | 119.8% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.49 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 6.51 | mg | 36.2% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 281 | mg | 40.1% |
| potassium | 677 | mg | 26.0% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.27 | mg | 29.7% |
| copper | 0.754 | mg | 83.8% |
| manganese | 1.393 | mg | 60.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 693 | mg | 99.0% | 127% |
| Izolevcin | 1065 | mg | 76.1% | 104% |
| Levcin | 1786 | mg | 65.4% | 86% |
| Lizin | 1720 | mg | 81.9% | 105% |
| Metionin limiting | 532 | mg | 50.7% | 68% |
| Fenilalanin | 1873 | mg | 107.0% | 134% |
| Treonin | 882 | mg | 84.0% | 103% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 98% |
| Valin | 1223 | mg | 67.2% | 89% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil