Zmerna hranilna vrednost
Navaden polnomasten kremni sir, vrednosti za izdelek, kot je v prodaji.
Kremni sir je mehak, blag sir za mazanje iz mleka in smetane, ki se uporablja na bageljih in opečenem kruhu, v sirovi torti in glazurah ter v omakah za pomakanje. Večinoma ga sestavlja maščoba: 30-gramska porcija, približno dve jedilni žlici, ima približno 105 kcal in 10 g maščob, od tega 6 g nasičenih, manj kot 2 g beljakovin, približno 90 µg vitamina A in malo kalcija. Lahki kremni sir ali kremni sir z manj maščobe ima približno polovico maščob in nekoliko več beljakovin.
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 6.2g | 11.1% |
| Maščobe | 34.4g | 49.1% |
| Ogljikovi hidrati | 5.5g | 1.8% |
| Enostavni sladkorji | 1.92g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 3.58g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 53g | 2.1% |
| Kalorije | 350 | 15.6% |
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Ocena |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Ocena |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.86 | mg |
| Selen | 8.6 | mcg |
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Izolevcin | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Levcin | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Lizin | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Metionin | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Fenilalanin | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Treonin | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Triptofan | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Valin | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Najbližji po profilu makrohranil