Pesto
Zmerna hranilna vrednost
Pesto iz bazilike v kozarcu s sirom, oreščki in oljem, vrednosti za izdelek, kot se prodaja.
Italijanska omaka iz bazilike, olja, trdega sira in oreškov (pinjol ali indijskih oreškov) s česnom, ki se je s testeninami, v sendvičih ali se z žlico nalaga na zelenjavo. Porcija 30 g (približno 2 žlici) da približno 130 kcal in 13 g maščob, večinoma nenasičenih, ter vsebuje veliko vitamina K iz bazilike in nekaj vitamina E, vendar ima tudi približno 300 mg natrija. Ohlajen svež pesto ima zaradi več sira približno dvakrat več beljakovin in nekoliko manj maščob kot ta obstojni pesto v kozarcu.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 5g | 8.9% |
| Maščobe | 42.4g | 60.6% |
| Ogljikovi hidrati | 6.1g | 2.0% |
| Enostavni sladkorji | 2.13g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 2.26g | Ocena |
| Vlaknine | 1.7g | 6.8% |
| Voda | 43g | 1.7% |
| Kalorije | 426 | 18.9% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Ocena |
| Omega-6 | 9.618 | g | Ocena |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.1 | mg |
| Vitamin E | 8.86 | mg |
| Selen | 5.5 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| Izolevcin | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Levcin | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Lizin | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Metionin | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Fenilalanin | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Treonin | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Triptofan | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Valin | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil