Chia semena
SuperživiloIzjemna hranilna vrednost
Posušena cela semena čia.
Semena chia vpijejo mnogokratnik svoje teže vode in tvorijo gel, zato jih uporabljajo v pudingih, ovsenih kašah, jogurtu, smutijih in peki. Dve jedilni žlici (približno 25 g) zagotovita približno 9 g vlaknin ter sta bogati z manganom, bakrom in selenom, z dobrimi količinami magnezija, fosforja in kalcija. Večina njihovih maščob je rastlinska omega-3 maščoba ALA.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 16.5g | 29.5% |
| Maščobe | 30.7g | 43.9% |
| Ogljikovi hidrati | 42.1g | 14.0% |
| Enostavni sladkorji | 14.73g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0g | Ocena |
| Vlaknine | 34.4g | 137.6% |
| Voda | 6g | 0.2% |
| Kalorije | 486 | 21.6% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Ocena |
| Omega-6 | 16.569 | g | Ocena |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.6 | mg |
| Vitamin E | 0.5 | mg |
| Selen | 55.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Izolevcin | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Levcin | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lizin limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Metionin | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenilalanin | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Treonin | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Triptofan | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Valin | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil