Mandlji
Izjemna hranilna vrednost
Surovi celi mandlji s kožico, nesoljeni.
Mandlji se jedo kot prigrizek, narezani ali zmleti pri peki, iz njih pa naredijo tudi mandljevo maslo in mandljevo mleko. Prgišče 30 g, približno 24 mandljev, ima približno 175 kcal, 6 g beljakovin in 4 g vlaknin ter je bogato z vitaminom E, bakrom, manganom in riboflavinom, z dobro količino magnezija. Večina njihove maščobe je enkrat nenasičena, praženje pa vrednosti spremeni zelo malo.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 21.2g | 37.9% |
| Maščobe | 49.9g | 71.3% |
| Ogljikovi hidrati | 21.6g | 7.2% |
| Enostavni sladkorji | 7.56g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 1.54g | Ocena |
| Vlaknine | 12.5g | 50.0% |
| Voda | 4g | 0.2% |
| Kalorije | 579 | 25.7% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Ocena |
| Omega-6 | 8.631 | g | Ocena |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 25.63 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Izolevcin | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Levcin | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Lizin limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Metionin | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Fenilalanin | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Treonin | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Triptofan | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Valin | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil