Mandljevo maslo
Dober hranilni profil
Navadno mandljevo maslo iz mletih praženih mandljev, brez soli, vrednosti za izdelek v prodajni obliki.
Mandljevo maslo so zmleti praženi mandlji, ki se mažejo na kruh in sadje, vmešajo v kašo in smutije ter uporabljajo pri peki. Dve žlici (približno 30 g) imata približno 185 kcal, 6 g beljakovin in 17 g pretežno enkrat nenasičenih maščob ter vsebujeta veliko vitamina E (približno 7 mg), bakra, mangana in riboflavina, z dobro količino magnezija in približno 100 mg kalcija. Soljene ali sladkane različice dodajo natrij ali sladkor.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 21g | 37.5% |
| Maščobe | 55.5g | 79.3% |
| Ogljikovi hidrati | 18.8g | 6.3% |
| Enostavni sladkorji | 6.58g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 1.92g | Ocena |
| Vlaknine | 10.3g | 41.2% |
| Voda | 2g | 0.1% |
| Kalorije | 614 | 27.3% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.15 | g | 20.8% |
| Monounsaturated | 32.45 | g | 129.8% |
| Polyunsaturated | 13.61 | g | 104.7% |
| Omega-3 | 4.083 | g | Ocena |
| Omega-6 | 9.527 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 24.21 | mg |
| Selen | 2.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.939 | mg | 72.2% |
| vitamin B3 | 3.16 | mg | 19.8% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 53 | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 24.21 | mg | 161.4% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 347 | mg | 34.7% |
| iron | 3.49 | mg | 19.4% |
| magnesium | 279 | mg | 69.8% |
| phosphorus | 508 | mg | 72.6% |
| potassium | 748 | mg | 28.8% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.29 | mg | 29.9% |
| copper | 0.934 | mg | 103.8% |
| manganese | 2.131 | mg | 92.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 550 | mg | 78.6% | 131% |
| Izolevcin | 813 | mg | 58.1% | 103% |
| Levcin | 1483 | mg | 54.3% | 93% |
| Lizin limiting | 612 | mg | 29.1% | 49% |
| Metionin | 364 | mg | 34.7% | 60% |
| Fenilalanin | 1744 | mg | 99.7% | 162% |
| Treonin | 555 | mg | 52.9% | 85% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 92% |
| Valin | 937 | mg | 51.5% | 89% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil