Cukor
Obmedzený výživový prínos
Biely kryštálový cukor (sacharóza), hodnoty v predávanom stave.
Rafinovaný biely cukor (sacharóza) z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy, ktorý sa používa na sladenie čaju a kávy a pri pečení, v dezertoch, džemoch a omáčkach. Čajová lyžička s hmotnosťou 5 g poskytuje asi 19 kcal, všetky z cukru, bez vlákniny a bielkovín a len so stopami minerálnych látok. Hnedý cukor je takmer rovnaký: jeho tenký povlak melasy mu dodáva farbu a chuť, ale jeho minerálne látky navyše sú v množstve čajovej lyžičky zanedbateľné.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 0g | 0.0% |
| Tuky | 0g | 0.0% |
| Sacharidy | 100g | 33.3% |
| Jednoduché cukry | 35g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 65g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 0g | 0.0% |
| Kalórie | 387 | 17.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Selén | 0.6 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| potassium | 2 | mg | 0.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| copper | 0.007 | mg | 0.8% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Izoleucín | - | — | ||
| Leucín | - | — | ||
| Lyzín | - | — | ||
| Metionín | - | — | ||
| Fenylalanín | - | — | ||
| Treonín | - | — | ||
| Tryptofán | - | — | ||
| Valín | - | — |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín