Javorový sirup
Stredná výživová hodnota
Čistý javorový sirup, hodnoty na 100 ml.
Miazga javora cukrového zahustená varením na sirup, vyrába sa najmä v Kanade a na severovýchode USA a polievajú sa ním palacinky, vafle, ovsená kaša a jogurt. Porcia 20 ml (vrchovatá polievková lyžica) poskytuje približne 70 kcal a 16 g cukru, s asi tretinou dennej potreby mangánu a len málo ďalších živín. Lacnejšie palacinkové alebo stolové sirupy sú ochutený kukuričný sirup, nie javorový, a majú podobný obsah kalórií, ale takmer žiadny mangán.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 0.05g | 0.1% |
| Tuky | 0.08g | 0.1% |
| Sacharidy | 89.2g | 29.7% |
| Jednoduché cukry | 31.22g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 57.98g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 43g | 1.7% |
| Kalórie | 346 | 15.4% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.014 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Selén | 0.8 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.088 | mg | 7.3% |
| vitamin B2 | 1.689 | mg | 129.9% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 136 | mg | 13.6% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 3 | mg | 0.4% |
| potassium | 282 | mg | 10.8% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 1.96 | mg | 17.8% |
| copper | 0.024 | mg | 2.7% |
| manganese | 3.868 | mg | 168.2% |
| selenium | 0.8 | mcg | 1.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Izoleucín | - | — | ||
| Leucín | - | — | ||
| Lyzín | - | — | ||
| Metionín | - | — | ||
| Fenylalanín | - | — | ||
| Treonín | - | — | ||
| Tryptofán | - | — | ||
| Valín | - | — |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín