Kyslá smotana 15 %
Stredná výživová hodnota
Kyslá smotana s obsahom tuku 15 %, hodnoty v predávanom stave.
Kyslá smotana s 15 % tuku, stredný druh ruskej a východoeurópskej smetany, ktorá sa dáva lyžicou na polievky, knedlíčky a palacinky a používa sa do dresingov a na pečenie. Lyžica s hmotnosťou 20 g má asi 32 kcal a 3 g tuku, z toho 1,6 g nasýteného, a 100 g má asi 160 kcal. Má asi o pätinu menej kalórií ako 20-percentná kyslá smotana a asi o tretinu viac ako 10-percentný druh.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 2.6g | 4.6% |
| Tuky | 15g | 21.4% |
| Sacharidy | 4.7g | 1.6% |
| Jednoduché cukry | 1.65g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 3.06g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 77g | 3.1% |
| Kalórie | 161 | 7.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Odhad |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Odhad |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 0.7 | mg |
| Vitamín E | 0.3 | mg |
| Selén | 3.7 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Izoleucín | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Leucín | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lyzín | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Metionín | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenylalanín | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Treonín | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Tryptofán | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Valín | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín