Olivy
Stredná výživová hodnota
Zelené olivy naložené v slanom náleve, hodnoty pre scedené plody bez kôstok.
Zelené olivy sú plody olivovníka naložené v slanom náleve, ktoré sa jedia ako snack, v šalátoch, na pizzi a v stredomorských jedlách. Porcia 30 g, teda približne 8 až 10 olív, má približne 45 kcal a 4,6 g tuku, prevažne mononenasýteného, ale aj približne 470 mg sodíka zo slaného nálevu. Hodnoty sú uvedené pre zelené olivy; americké konzervované zrelé čierne olivy sú jemnejšie, majú menej tuku a sodíka a namiesto 145 kcal majú približne 115 kcal na 100 g.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 1g | 1.8% |
| Tuky | 15.3g | 21.9% |
| Sacharidy | 3.8g | 1.3% |
| Jednoduché cukry | 1.33g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 3.3g | 13.2% |
| Voda | 75g | 3.0% |
| Kalórie | 145 | 6.4% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.03 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 11.31 | g | 45.2% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.917 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 3.81 | mg |
| Selén | 0.9 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.007 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.24 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.031 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 3.81 | mg | 25.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 4 | mg | 0.6% |
| potassium | 42 | mg | 1.6% |
| sodium | 1556 | mg | 67.7% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 25 | mg | 3.6% | 117% |
| Izoleucín | 43 | mg | 3.1% | 108% |
| Leucín limiting | 74 | mg | 2.7% | 91% |
| Lyzín | 68 | mg | 3.2% | 106% |
| Metionín | 33 | mg | 3.1% | 108% |
| Fenylalanín | 75 | mg | 4.3% | 137% |
| Treonín | 38 | mg | 3.6% | 114% |
| Tryptofán | 13 | mg | 4.6% | 148% |
| Valín | 55 | mg | 3.0% | 103% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín