Avokádo
Dobrý výživový profil
Surová dužina avokáda, priemer komerčných odrôd.
Avokádo je ovocie, ktoré sa je surové, krájané do šalátov a sendvičov alebo rozmačkané na guacamole. Polovica avokáda odrody Hass, asi 70 g, dáva asi 110 kcal a 10 g tuku, z toho dve tretiny mononenasýteného, plus 4,7 g vlákniny a užitočné množstvo folátu, vitamínu K, vitamínu B6 a medi. Avokádo odrody Hass má o niečo viac tuku ako tieto priemerné hodnoty, zatiaľ čo väčšie odrody so zelenou šupkou z Floridy sú chudšie.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 2g | 3.6% |
| Tuky | 14.7g | 21.0% |
| Sacharidy | 8.5g | 2.8% |
| Jednoduché cukry | 2.97g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 6.7g | 26.8% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalórie | 160 | 7.1% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Odhad |
| Omega-6 | 1.274 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 10 | mg |
| Vitamín E | 2.07 | mg |
| Selén | 0.4 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| Izoleucín | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| Leucín limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| Lyzín | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| Metionín | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| Fenylalanín | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| Treonín | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| Tryptofán | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| Valín | 107 | mg | 5.9% | 100% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín