Krevety
Výnimočná výživová hodnota
Ošúpané krevety, hodnoty pre surové krevety.
Krevety sa varia len niekoľko minút a používajú sa pri restovaní, v cestovinách, kari jedlách, šalátoch a na grile. 100 g surovej porcie obsahuje približne 85 kcal a 20 g bielkovín s takmer nulovým obsahom tuku a je bohatá na selén, vitamín B12 a meď. Mrazené krevety sú často ošetrené soľou alebo fosfátmi, aby udržali vodu, čo môže obsah sodíka posunúť ďaleko nad 120 mg na 100 g uvedených tu.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 20.1g | 35.9% |
| Tuky | 0.5g | 0.7% |
| Sacharidy | 0g | 0.0% |
| Jednoduché cukry | 0g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 79g | 3.1% |
| Kalórie | 85 | 3.8% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Odhad |
| EPA | 30 | mg | 3.3% |
| DHA | 31 | mg | 3.4% |
| Omega-6 | 0.105 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 1.32 | mg |
| Selén | 29.6 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.015 | mg | 1.2% |
| vitamin B3 | 1.78 | mg | 11.1% |
| vitamin B6 | 0.161 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 1.11 | mcg | 46.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 0.52 | mg | 2.9% |
| magnesium | 35 | mg | 8.8% |
| phosphorus | 214 | mg | 30.6% |
| potassium | 264 | mg | 10.2% |
| sodium | 119 | mg | 5.2% |
| zinc | 1.34 | mg | 12.2% |
| copper | 0.391 | mg | 43.4% |
| manganese | 0.033 | mg | 1.4% |
| selenium | 29.6 | mcg | 53.8% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 443 | mg | 63.3% | 128% |
| Izoleucín | 926 | mg | 66.1% | 143% |
| Leucín | 1721 | mg | 63.0% | 131% |
| Lyzín | 1915 | mg | 91.2% | 185% |
| Metionín | 748 | mg | 71.2% | 150% |
| Fenylalanín | 1391 | mg | 79.5% | 157% |
| Treonín | 798 | mg | 76.0% | 148% |
| Tryptofán | 229 | mg | 81.8% | 161% |
| Valín | 941 | mg | 51.7% | 109% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín