Tilápia
Výnimočná výživová hodnota
Tilapia, chovaná sladkovodná biela ryba, hodnoty pre surové filé.
Tilapia je chovaná sladkovodná ryba jemnej chuti, predávaná väčšinou ako filety bez kože na pečenie, vyprážanie a rybie tacos. 150 g surový filet poskytuje približne 145 kcal a 30 g bielkovín s menej ako 3 g tuku a má veľmi vysoký obsah selénu a vysoký obsah vitamínu B12, niacínu a fosforu. Obsahuje veľmi málo omega-3 tukov, len približne 0,14 g EPA a DHA na porciu, oveľa menej ako losos alebo makrela.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 20.1g | 35.9% |
| Tuky | 1.7g | 2.4% |
| Sacharidy | 0g | 0.0% |
| Jednoduché cukry | 0g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 78g | 3.1% |
| Kalórie | 96 | 4.3% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.36 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.108 | g | Odhad |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 86 | mg | 9.6% |
| Omega-6 | 0.252 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.4 | mg |
| Selén | 41.8 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 3.9 | mg | 24.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 3.1 (124 IU) | mcg | 20.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.56 | mg | 3.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 52 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.037 | mg | 1.6% |
| selenium | 41.8 | mcg | 76.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 470 | mg | 67.1% | 137% |
| Izoleucín | 930 | mg | 66.4% | 145% |
| Leucín | 1603 | mg | 58.7% | 123% |
| Lyzín | 1810 | mg | 86.2% | 176% |
| Metionín | 813 | mg | 77.4% | 165% |
| Fenylalanín | 1490 | mg | 85.1% | 170% |
| Treonín | 950 | mg | 90.5% | 178% |
| Tryptofán | 210 | mg | 75.0% | 149% |
| Valín | 970 | mg | 53.3% | 113% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín