Tavený syr
Obmedzený výživový prínos
Plátky taveného syra amerického typu, hodnoty v predávanom stave.
Tavený syr sa vyrába roztavením syra, napríklad čedaru, s emulgačnými soľami, mliečnymi zložkami a vodou na hladký produkt, ktorý sa rovnomerne roztápa; plátky amerického typu sa dávajú do cheeseburgerov, grilovaných syrových sendvičov a sendvičov. Jeden 20 g plátok má asi 75 kcal, 3,5 g bielkovín a 6,5 g tuku, z toho 3,5 g nasýtených, s asi 210 mg vápnika. Je veľmi slaný: ten istý plátok obsahuje asi 335 mg sodíka zo soli a z emulgačných solí na báze sodíka.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 18.1g | 32.3% |
| Tuky | 31.8g | 45.4% |
| Sacharidy | 3.7g | 1.2% |
| Jednoduché cukry | 1.29g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 2.41g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 40g | 1.6% |
| Kalórie | 371 | 16.5% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.06 | g | 90.3% |
| Monounsaturated | 8.24 | g | 33.0% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Odhad |
| EPA | 12 | mg | 1.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.903 | g | Odhad |
| Trans | 1.14 | g | 57.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.8 | mg |
| Selén | 20.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 250 | mcg | 27.8% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62.5% |
| vitamin D | 0.6 (24 IU) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.8 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1045 | mg | 104.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 641 | mg | 91.6% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 1671 | mg | 72.7% |
| zinc | 2.49 | mg | 22.6% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 546 | mg | 78.0% | 179% |
| Izoleucín | 938 | mg | 67.0% | 164% |
| Leucín | 1716 | mg | 62.9% | 148% |
| Lyzín | 1516 | mg | 72.2% | 166% |
| Metionín | 585 | mg | 55.7% | 133% |
| Fenylalanín | 1855 | mg | 106.0% | 237% |
| Treonín | 772 | mg | 73.5% | 162% |
| Tryptofán | 232 | mg | 82.9% | 184% |
| Valín | 1187 | mg | 65.2% | 156% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín