Slivka
Dobrý výživový profil
Čerstvé slivky so šupkou, bez kôstok, hodnoty pre surové ovocie.
Slivky sa jedia čerstvé, pečú sa do koláčov a tart, dusia sa alebo sa z nich varí džem a sušené sa predávajú ako sušené slivky. Dve stredne veľké slivky s hmotnosťou asi 130 g majú asi 60 kcal a 15 g sacharidov, z toho 13 g cukrov, s 1,8 g vlákniny, asi 12 mg vitamínu C a trochou vitamínu K. Sušením sa odstráni väčšina vody, takže sušené slivky majú na 100 g asi päťkrát viac kalórií a vlákniny ako čerstvé slivky.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 0.7g | 1.3% |
| Tuky | 0.3g | 0.4% |
| Sacharidy | 11.4g | 3.8% |
| Jednoduché cukry | 3.99g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 6.01g | Odhad |
| Vláknina | 1.4g | 5.6% |
| Voda | 87g | 3.5% |
| Kalórie | 46 | 2.0% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.028 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 9.5 | mg |
| Vitamín E | 0.26 | mg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 9.5 | mg | 10.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 157 | mg | 6.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.052 | mg | 2.3% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 9 | mg | 1.3% | 60% |
| Izoleucín | 14 | mg | 1.0% | 50% |
| Leucín limiting | 15 | mg | 0.5% | 26% |
| Lyzín | 16 | mg | 0.8% | 36% |
| Metionín | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Fenylalanín | 22 | mg | 1.3% | 57% |
| Treonín | 10 | mg | 1.0% | 43% |
| Tryptofán | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valín | 16 | mg | 0.9% | 43% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín