Ananás
Dobrý výživový profil
Surová dužina ananásu.
Ananás je tropické ovocie, ktoré sa je čerstvé, grilované alebo pridáva do šalátov a slaných jedál. Pohár kúskov, okolo 165 g, poskytuje niečo vyše 80 kcal a 16 g cukru a pokrýva väčšinu dennej hodnoty vitamínu C a viac ako polovicu mangánu. Čerstvý ananás obsahuje bromelín, enzým, ktorý rozkladá bielkoviny, a preto môže spôsobovať mravčenie v ústach a preto surový ananás bráni želatíne stuhnúť.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 0.5g | 0.9% |
| Tuky | 0.1g | 0.1% |
| Sacharidy | 13.1g | 4.4% |
| Jednoduché cukry | 4.58g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 7.12g | Odhad |
| Vláknina | 1.4g | 5.6% |
| Voda | 86g | 3.4% |
| Kalórie | 50 | 2.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.028 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 47.8 | mg |
| Vitamín E | 0.02 | mg |
| Selén | 0.1 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.079 | mg | 6.6% |
| vitamin B2 | 0.032 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin C | 47.8 | mg | 53.1% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.11 | mg | 12.2% |
| manganese | 0.927 | mg | 40.3% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 10 | mg | 1.4% | 94% |
| Izoleucín | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leucín limiting | 24 | mg | 0.9% | 59% |
| Lyzín | 26 | mg | 1.2% | 81% |
| Metionín | 26 | mg | 2.5% | 170% |
| Fenylalanín | 40 | mg | 2.3% | 146% |
| Treonín | 19 | mg | 1.8% | 114% |
| Tryptofán | 5 | mg | 1.8% | 114% |
| Valín | 24 | mg | 1.3% | 90% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín