Nakladaný sleď
Stredná výživová hodnota
Atlantický sleď nakladaný v sladenom octe, hodnoty v predávanom stave.
Filety sleďa marinované v octe s cukrom, cibuľou a korením, ako v prípade škandinávskych a nemeckých nakladaných sleďov a zavináčov. 50 g porcia poskytuje približne 130 kcal, 7 g bielkovín a 9 g tuku, s približne 0,7 g omega-3 tukov EPA a DHA, 4 g cukru a približne 440 mg sodíka, a má vysoký obsah selénu a vitamínu B12. Pre nesladené filety konzervované soľou použite namiesto toho Solený sleď.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 14.2g | 25.4% |
| Tuky | 18g | 25.7% |
| Sacharidy | 9.6g | 3.2% |
| Jednoduché cukry | 3.36g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 6.24g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 55g | 2.2% |
| Kalórie | 262 | 11.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.38 | g | 11.9% |
| Monounsaturated | 11.95 | g | 47.8% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Odhad |
| EPA | 843 | mg | 93.7% |
| DHA | 546 | mg | 60.7% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 1.71 | mg |
| Selén | 58.5 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 258 | mcg | 28.7% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 4.27 | mcg | 177.9% |
| vitamin D | 2.8 (112 IU) | mcg | 18.7% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 69 | mg | 2.7% |
| sodium | 870 | mg | 37.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 58.5 | mcg | 106.4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 418 | mg | 59.7% | 173% |
| Izoleucín | 654 | mg | 46.7% | 144% |
| Leucín | 1153 | mg | 42.2% | 125% |
| Lyzín | 1303 | mg | 62.0% | 180% |
| Metionín | 572 | mg | 54.5% | 165% |
| Fenylalanín | 1033 | mg | 59.0% | 167% |
| Treonín | 622 | mg | 59.2% | 165% |
| Tryptofán | 159 | mg | 56.8% | 159% |
| Valín | 731 | mg | 40.2% | 121% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín