Ľahká majonéza
Stredná výživová hodnota
Majonéza so zníženým obsahom tuku, približne 22 % tuku, hodnoty pre produkt v predajnom stave.
Ľahká majonéza nahrádza časť oleja v majonéze vodou zahustenou škrobom a používa sa rovnako do sendvičov a šalátov. 15 g polievková lyžica má asi 36 kcal, 3,3 g tuku a 1,4 g sacharidov, čo je asi tretina kalórií bežnej majonézy. Na gram má viac soli ako bežná majonéza, asi 124 mg sodíka na polievkovú lyžicu. Ľahké majonézy predávané v Európe a Rusku majú často 30 – 40 % tuku a viac kalórií.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 0.4g | 0.7% |
| Tuky | 22.2g | 31.7% |
| Sacharidy | 9.2g | 3.1% |
| Jednoduché cukry | 3.22g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 5.98g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 66g | 2.6% |
| Kalórie | 238 | 10.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Odhad |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Odhad |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 2.19 | mg |
| Selén | 2.6 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Izoleucín | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leucín limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lyzín | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionín | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenylalanín | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonín | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Tryptofán | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valín | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín