Konzervované kokosové mlieko
Stredná výživová hodnota
Plnotučné konzervované kokosové mlieko na varenie, hodnoty na 100 ml.
Konzervované kokosové mlieko sa lisuje zo strúhanej kokosovej dužiny a vody a je základom thajských a indických kari, polievok, ryžových jedál a dezertov. Porcia 100 ml, asi štvrtina konzervy, má približne 197 kcal a 21 g tuku, z toho asi 19 g nasýteného, a poskytuje asi 3,3 mg železa a 0,8 mg mangánu. Ľahké kokosové mlieko je riedené vodou a má oveľa menej tuku; nápoje z kokosového mlieka predávané v kartónových obaloch sú ešte redšie.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 2g | 3.6% |
| Tuky | 21.3g | 30.4% |
| Sacharidy | 2.8g | 0.9% |
| Jednoduché cukry | 0.98g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0.72g | Odhad |
| Vláknina | 1.1g | 4.4% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalórie | 197 | 8.8% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.92 | g | 94.6% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.161 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 1 | mg |
| Vitamín E | 0.15 | mg |
| Selén | 6.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B3 | 0.64 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 3.3 | mg | 18.3% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 96 | mg | 13.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.223 | mg | 24.8% |
| manganese | 0.768 | mg | 33.4% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 46 | mg | 6.6% | 115% |
| Izoleucín | 79 | mg | 5.6% | 105% |
| Leucín | 150 | mg | 5.5% | 98% |
| Lyzín limiting | 89 | mg | 4.2% | 74% |
| Metionín | 78 | mg | 7.4% | 136% |
| Fenylalanín | 164 | mg | 9.4% | 160% |
| Treonín | 74 | mg | 7.0% | 118% |
| Tryptofán | 24 | mg | 8.6% | 145% |
| Valín | 122 | mg | 6.7% | 122% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín