Kivi
Výnimočná výživová hodnota
Zelené kiwi, olúpané, hodnoty pre surové ovocie.
Zelené kiwi sa zvyčajne rozpolí a vydlabe lyžičkou alebo sa olúpe a nakrája do ovocných šalátov a dezertov. Jedno kiwi s hmotnosťou približne 75 g má približne 45 kcal, 2,3 g vlákniny, približne 70 mg vitamínu C, zhruba tri štvrtiny dennej hodnoty, a štvrtinu dennej hodnoty vitamínu K. Surové kiwi obsahuje aktinidín, enzým, ktorý rozkladá bielkoviny, preto bráni stuhnutiu želatíny a spôsobuje zhorknutie mliečnych a smotanových dezertov, ak sa do nich primieša dlho pred podávaním.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 1.1g | 2.0% |
| Tuky | 0.5g | 0.7% |
| Sacharidy | 14.7g | 4.9% |
| Jednoduché cukry | 5.14g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 6.55g | Odhad |
| Vláknina | 3g | 12.0% |
| Voda | 83g | 3.3% |
| Kalórie | 61 | 2.7% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.203 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 92.7 | mg |
| Vitamín E | 1.46 | mg |
| Selén | 0.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.025 | mg | 1.9% |
| vitamin B3 | 0.34 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 92.7 | mg | 103.0% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 40.3 | mcg | 33.6% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 312 | mg | 12.0% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.098 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 27 | mg | 3.9% | 115% |
| Izoleucín | 51 | mg | 3.6% | 116% |
| Leucín limiting | 66 | mg | 2.4% | 74% |
| Lyzín | 61 | mg | 2.9% | 87% |
| Metionín | 55 | mg | 5.2% | 163% |
| Fenylalanín | 78 | mg | 4.5% | 130% |
| Treonín | 47 | mg | 4.5% | 128% |
| Tryptofán | 15 | mg | 5.4% | 155% |
| Valín | 57 | mg | 3.1% | 97% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín