Ľanové semienko
SuperpotravinaVýnimočná výživová hodnota
Celé ľanové semienka (ľanové semeno), hodnoty pre suché semená.
Ľanové semienko (ľanové semeno) sa pridáva do kaše, jogurtu, smoothie a pečiva, zvyčajne pomleté, pretože celé semienka často prejdú tráviacim traktom nestrávené. Porcia 15 g má približne 80 kcal a 4 g vlákniny, z ktorej časť tvorí rozpustný sliz, a je dobrým zdrojom tiamínu, medi, mangánu a horčíka. Väčšina jeho tuku je polynenasýtená, najmä rastlinná omega-3 mastná kyselina ALA. Mleté ľanové semienko stuchne oveľa rýchlejšie ako celé semienka, preto ho melte čerstvé alebo ho uchovávajte v chlade.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 18.3g | 32.7% |
| Tuky | 42.2g | 60.3% |
| Sacharidy | 28.9g | 9.6% |
| Jednoduché cukry | 10.11g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 27.3g | 109.2% |
| Voda | 7g | 0.3% |
| Kalórie | 534 | 23.7% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Odhad |
| Omega-6 | 20.111 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 0.6 | mg |
| Vitamín E | 0.31 | mg |
| Selén | 25.4 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Izoleucín | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leucín | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lyzín limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Metionín | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenylalanín | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Treonín | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Tryptofán | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valín | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín