Kešu oriešky
Výnimočná výživová hodnota
Surové kešu orechy, nesolené.
Kešu oriešky sa jedávajú ako desiata, pridávajú sa do smažených jedál a karí a mixujú sa na krémové omáčky a nemliečne nátierky. Hrsť s hmotnosťou 30 g, teda približne 18 orieškov, má okolo 166 kcal a 5,5 g bielkovín a je veľmi bohatá na meď a bohatá na horčík a mangán, s dobrým množstvom zinku a železa. Obsahujú viac škrobu a menej vlákniny ako mandle alebo vlašské orechy a aj surové kešu oriešky sú tepelne spracované, aby sa odstránila dráždivá látka zo škrupiny.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 18.2g | 32.5% |
| Tuky | 43.9g | 62.7% |
| Sacharidy | 30.2g | 10.1% |
| Jednoduché cukry | 10.57g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 16.33g | Odhad |
| Vláknina | 3.3g | 13.2% |
| Voda | 5g | 0.2% |
| Kalórie | 553 | 24.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.78 | g | 38.9% |
| Monounsaturated | 23.8 | g | 95.2% |
| Polyunsaturated | 7.85 | g | 60.4% |
| Omega-3 | 2.355 | g | Odhad |
| Omega-6 | 5.495 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 0.5 | mg |
| Vitamín E | 0.9 | mg |
| Selén | 19.9 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.423 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.417 | mg | 24.5% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.9 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 34.1 | mcg | 28.4% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 6.68 | mg | 37.1% |
| magnesium | 292 | mg | 73.0% |
| phosphorus | 593 | mg | 84.7% |
| potassium | 660 | mg | 25.4% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 5.78 | mg | 52.5% |
| copper | 2.195 | mg | 243.9% |
| manganese | 1.655 | mg | 72.0% |
| selenium | 19.9 | mcg | 36.2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 456 | mg | 65.1% | 133% |
| Izoleucín | 789 | mg | 56.4% | 123% |
| Leucín | 1472 | mg | 53.9% | 113% |
| Lyzín limiting | 928 | mg | 44.2% | 90% |
| Metionín | 755 | mg | 71.9% | 153% |
| Fenylalanín | 1459 | mg | 83.4% | 166% |
| Treonín | 688 | mg | 65.5% | 129% |
| Tryptofán | 287 | mg | 102.5% | 203% |
| Valín | 1094 | mg | 60.1% | 128% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín