Подсолнечное масло
Хороший пищевой профиль
Рафинированное или нерафинированное подсолнечное масло классического высоколинолевого типа, значения на 100 мл.
Подсолнечное масло отжимают из семян подсолнечника, это повседневное масло для жарки и салатов в России, Украине и большей части Европы. Порция 10 мл, около двух чайных ложек, содержит около 81 ккал и 9 г жира, около двух третей которого — полиненасыщенная линолевая кислота (омега-6), около 3,8 мг витамина E. Высокоолеиновое подсолнечное масло, продаваемое для жарки, содержит в основном мононенасыщенный жир вместо этого, при тех же калориях.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 0g | 0.0% |
| Жиры | 92g | 131.4% |
| Углеводы | 0g | 0.0% |
| Простые сахара | 0g | Оценка |
| Сложные углеводы | 0g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 0g | 0.0% |
| Калории | 813 | 36.1% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.48 | g | 47.4% |
| Monounsaturated | 17.94 | g | 71.8% |
| Polyunsaturated | 60.44 | g | 464.9% |
| Omega-3 | 18.132 | g | Оценка |
| Omega-6 | 42.308 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 37.79 | mg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 37.79 | mg | 251.9% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | - | — | ||
| Изолейцин | - | — | ||
| Лейцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов