Плавленый сыр
Ограниченная польза
Ломтики плавленого сыра американского типа, значения для готового продукта.
Плавленый сыр изготавливается путём плавления сыра, например чеддера, с эмульгирующими солями, молочными компонентами и водой до получения гладкого продукта, который равномерно плавится; ломтики американского типа используются в чизбургерах, горячих бутербродах с сыром и сэндвичах. Один ломтик 20 г содержит около 75 ккал, 3,5 г белка и 6,5 г жира, из них 3,5 г насыщенного, около 210 мг кальция. Он очень солёный: тот же ломтик содержит около 335 мг натрия из соли и эмульгирующих солей на основе натрия.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 18.1g | 32.3% |
| Жиры | 31.8g | 45.4% |
| Углеводы | 3.7g | 1.2% |
| Простые сахара | 1.29g | Оценка |
| Сложные углеводы | 2.41g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 40g | 1.6% |
| Калории | 371 | 16.5% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.06 | g | 90.3% |
| Monounsaturated | 8.24 | g | 33.0% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Оценка |
| EPA | 12 | mg | 1.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.903 | g | Оценка |
| Trans | 1.14 | g | 57.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.8 | mg |
| Селен | 20.2 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 250 | mcg | 27.8% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62.5% |
| vitamin D | 0.6 (24 МЕ) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.8 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1045 | mg | 104.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 641 | mg | 91.6% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 1671 | mg | 72.7% |
| zinc | 2.49 | mg | 22.6% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 546 | mg | 78.0% | 179% |
| Изолейцин | 938 | mg | 67.0% | 164% |
| Лейцин | 1716 | mg | 62.9% | 148% |
| Лизин | 1516 | mg | 72.2% | 166% |
| Метионин | 585 | mg | 55.7% | 133% |
| Фенилаланин | 1855 | mg | 106.0% | 237% |
| Треонин | 772 | mg | 73.5% | 162% |
| Триптофан | 232 | mg | 82.9% | 184% |
| Валин | 1187 | mg | 65.2% | 156% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов