Киви
Исключительная пищевая ценность
Зелёный киви, очищенный, показатели для сырого фрукта.
Зелёный киви обычно разрезают пополам и едят ложкой или очищают и нарезают в фруктовые салаты и десерты. Один киви около 75 г мякоти содержит около 45 ккал, 2,3 г клетчатки, около 70 мг витамина C, примерно три четверти суточной нормы, и четверть суточной нормы витамина K. Сырой киви содержит актинидин, фермент, расщепляющий белок, поэтому он не даёт застыть желатину и делает молочные и сливочные десерты горькими, если добавить его слишком рано перед подачей.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 1.1g | 2.0% |
| Жиры | 0.5g | 0.7% |
| Углеводы | 14.7g | 4.9% |
| Простые сахара | 5.14g | Оценка |
| Сложные углеводы | 6.55g | Оценка |
| Клетчатка | 3g | 12.0% |
| Вода | 83g | 3.3% |
| Калории | 61 | 2.7% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.203 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 92.7 | mg |
| Витамин E | 1.46 | mg |
| Селен | 0.2 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.025 | mg | 1.9% |
| vitamin B3 | 0.34 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 92.7 | mg | 103.0% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 40.3 | mcg | 33.6% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 312 | mg | 12.0% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.098 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 27 | mg | 3.9% | 115% |
| Изолейцин | 51 | mg | 3.6% | 116% |
| Лейцин limiting | 66 | mg | 2.4% | 74% |
| Лизин | 61 | mg | 2.9% | 87% |
| Метионин | 55 | mg | 5.2% | 163% |
| Фенилаланин | 78 | mg | 4.5% | 130% |
| Треонин | 47 | mg | 4.5% | 128% |
| Триптофан | 15 | mg | 5.4% | 155% |
| Валин | 57 | mg | 3.1% | 97% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов