Taro
Profil nutrițional bun
Rădăcină de taro (bulb) gătită fără sare, valori pentru rădăcina gătită.
Taro este un corm bogat în amidon, consumat fiert, gătit la abur sau sub formă de piure (ca poi-ul hawaiian) în Pacific, Asia, Africa și Caraibe. Trebuie gătit, deoarece taro crud irită gura. O porție de 150 g gătită oferă aproximativ 210 kcal, sub 1 g de proteine, aproape 8 g de fibre și aproximativ 730 mg de potasiu și este o sursă bună de vitamina B6, vitamina E, cupru și mangan.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.5g | 0.9% |
| Grăsimi | 0.1g | 0.1% |
| Carbohidrați | 34.6g | 11.5% |
| Zaharuri simple | 12.11g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 17.39g | Estimare |
| Fibre | 5.1g | 20.4% |
| Apă | 64g | 2.6% |
| Calorii | 142 | 6.3% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5 | mg |
| Vitamina E | 2.93 | mg |
| Seleniu | 0.9 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.331 | mg | 19.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 2.93 | mg | 19.5% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.72 | mg | 4.0% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 484 | mg | 18.6% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.201 | mg | 22.3% |
| manganese | 0.449 | mg | 19.5% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 12 | mg | 1.7% | 113% |
| Izoleucină | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leucină | 38 | mg | 1.4% | 93% |
| Lizină limiting | 23 | mg | 1.1% | 72% |
| Metionină | 18 | mg | 1.7% | 117% |
| Fenilalanină | 47 | mg | 2.7% | 172% |
| Treonină | 24 | mg | 2.3% | 144% |
| Triptofan | 8 | mg | 2.9% | 182% |
| Valină | 28 | mg | 1.5% | 105% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți