Banană plantain
Profil nutrițional bun
Banană plantain verde fiartă în apă, valori pentru pulpa gătită.
Plantainul este o banană pentru gătit, bogată în amidon, care se fierbe, se prăjește sau se face piure, fiind un aliment de bază în Africa de Vest și Centrală, în Caraibe și în America Latină. O porție de 150 g fiartă furnizează aproximativ 180 kcal, în principal din amidon, cu 4 g de fibre și 435 mg de potasiu, și este o sursă bună de vitamina B6, folat și vitamina C. Valorile sunt pentru plantainul verde (necopt); plantainul galben, copt, este mai dulce și conține mult mai mult zahăr.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1.1g | 2.0% |
| Grăsimi | 0.08g | 0.1% |
| Carbohidrați | 29.2g | 9.7% |
| Zaharuri simple | 10.22g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 16.38g | Estimare |
| Fibre | 2.6g | 10.4% |
| Apă | 69g | 2.8% |
| Calorii | 121 | 5.4% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.021 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 9.1 | mg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Izoleucină | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leucină | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lizină | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionină | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenilalanină | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Treonină | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Triptofan | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valină limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți