Ketchup
Valoare nutrițională moderată
Ketchup de roșii, valori pentru produsul comercializat.
Ketchupul este un sos dulce-acrișor din concentrat de roșii, zahăr, oțet, sare și condimente, servit cu cartofi prăjiți, burgeri, cârnați și ouă. O porție de 15 g, aproximativ o lingură, are aproximativ 15 kcal și 4 g de carbohidrați, din care aproximativ 3 g sunt zahăr, și aproximativ 136 mg de sodiu. Aproximativ o cincime din greutatea ketchupului este zahăr, așa că stoarcerile generoase se adună; se vând și versiuni cu zahăr redus și cu conținut scăzut de sare.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1g | 1.8% |
| Grăsimi | 0.1g | 0.1% |
| Carbohidrați | 27.4g | 9.1% |
| Zaharuri simple | 9.59g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 17.51g | Estimare |
| Fibre | 0.3g | 1.2% |
| Apă | 69g | 2.7% |
| Calorii | 101 | 4.5% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.028 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.1 | mg |
| Vitamina E | 1.46 | mg |
| Seleniu | 0.7 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.166 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 1.43 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.158 | mg | 9.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 4.1 | mg | 4.6% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 3 | mcg | 2.5% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.35 | mg | 1.9% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 281 | mg | 10.8% |
| sodium | 907 | mg | 39.4% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.084 | mg | 3.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Izoleucină | 22 | mg | 1.6% | 55% |
| Leucină limiting | 29 | mg | 1.1% | 36% |
| Lizină | 32 | mg | 1.5% | 50% |
| Metionină | 18 | mg | 1.7% | 59% |
| Fenilalanină | 47 | mg | 2.7% | 86% |
| Treonină | 32 | mg | 3.0% | 96% |
| Triptofan | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valină | 22 | mg | 1.2% | 41% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți